냉장고 안에서 시작되는 제로 웨이스트의 여정많은 사람들은 제로 웨이스트를 환경 운동의 일부로만 인식한다. 쓰레기를 줄이기 위해 대형 마트 대신 재래시장을 이용하거나, 일회용품 사용을 피하는 행동이 대표적인 예다. 하지만 주방 속에서 매일 마주하는 냉장고야말로 제로 웨이스트를 실천하기에 가장 강력하고도 실질적인 무대다. 냉장고는 식재료를 보관하는 장소이지만, 관리가 제대로 이루어지지 않으면 오히려 쓰레기 발생의 중심지가 된다. 유통기한이 지나 썩어버린 채소, 뚜껑조차 열지 않은 채 버려지는 반찬, 냄새가 배어 버린 남은 음식은 모두 냉장고 속 무질서에서 비롯된다.제로 웨이스트는 단순히 ‘쓰레기를 줄인다’는 개념을 넘어 자원을 최대한 활용하고, 버려지는 순간까지 그 가치를 유지하게 하는 철학이다. 냉장고 정..